Jersey & Käse
…. sich die Milch der Jersey-Kuh durch den hohen Fett- und Eiweißgehalt und den hohen Anteil an Karotin und Kalzium besonders gut zur Käseherstellung eignet?
…. sich die Milch der Jersey-Kuh durch den hohen Fett- und Eiweißgehalt und den hohen Anteil an Karotin und Kalzium besonders gut zur Käseherstellung eignet?
… der Begriff „Salamitaktik“ sich von der guten Schneidbarkeit der Salami in dünne Scheiben ableitet?
… Salami aus der Notwendigkeit heraus entstand, dass Fleisch sich auch ohne Kühlung lange halten musste?
… Dexter eine irische Rinderrasse ist, die Mitte der 1960er Jahre fast ausgestorben wäre?
… Salami (= Salzwurst) ursprünglich aus Italien stammen soll? Vielleicht aber haben die Langobarden diese in Italien erst eingeführt.
Salami aus Italien Read More »